Giovedì 18 novembre, l’Associazione Italiana Sommelier delegazione di Siena organizzerà una cena didattica presso il Ristorante “Casa Mia”, Loc.Malafrasca, Siena, a ripresa delle attività sociali autunnali.
Alla proposta della grande cucina del proprietario del ristorante, Ettore Silvestri, socio AIS e Sommelier professionista dal 1976, saranno abbinati i vini dell’Azienda Castello d’Albola che accompagneranno, dall’antipasto al dolce, ognuna delle portate previste.
I vini saranno presentati dal Direttore dell’Azienda, Dr. Alessandro Gallo, che potrà soddisfare le curiosità e le richieste di approfondimento sui prodotti aziendali che dovessero sorgere da parte degli intervenuti.
Il servizio sarà garantito dai Sommelier della Delegazione di Siena coordinati da Francesco Vessio.
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